重庆璧山兔来凤鱼是怎么做的？

1.主 料：鲜活小桂鱼6条(约150克)

配 料：干尖椒，瘦肉末少许。

调 料：盐，叶精，糖，老抽，香醋，绍酒各适量，姜，蒜末等。

来凤鱼没有，找个 “干烧小桂鱼” 吧

凑合吃

制 作：1：将小桂鱼宰杀去内脏洗净，在鱼身两侧剞两刀，用盐，味精，姜，绍酒，腌制20分钟，使其入味;2：锅置旺火上，下油烧至7成热时，将小桂鱼放入炸至金黄捞起;3：锅内留少许油，放入肉末，尖椒粒，煸出香味，加肉汤，放入鱼，加盐，白糖，姜，蒜，移小火上烧至汁稠鱼熟，再加味精，葱，醋，提锅稍稍转动，至汁干油亮，时即可起锅装盘。

2.净兔肉150克，花生米50克，料酒10克，精盐1克，豆瓣辣酱15克，白糖5克，葱、姜末各少许，鸡蛋清1个湿玉米粉15克，花生油500克(约耗25克)。

制作方法:

1.用水将兔肉洗净，切成边长4分的方丁，放入碗内，加入料酒、精盐、葱姜末、湿玉米粉各少许以及1个鸡蛋清，拌匀浆好。

2.将花生米放入碗中，注入开水浸泡5分钟，捞出剥去皮。坐煸锅，注入100克花生油，下入花生米，用温油炸熟呈黄色捞出。

3.坐煸锅，注入花生油，烧至五成热，下入兔肉丁滑熟，倒入漏勺中。

4.锅中留底油，下入豆瓣酱、料酒、精盐、白糖和葱姜末煸炒至汁浓时，倒入兔肉丁和花生米，翻炒均匀，即可出锅。

璧山县被中国汽车工业协会授予“中国汽车(摩托车)零部件制造基地” 称号并正式授牌。这是璧山县继“中国西部鞋都”之后获得的又一个国字招牌，同时也是我国中西部内陆地区唯一一个汽车(摩托车)零部件制造基地。

从2004年开始，我国在长三角、珠三角、北部湾及周边地带设立了五大汽车(摩托车)零部件制造基地。目前，璧山因其独特产业优势和地缘优势跻身中国第六大汽车(摩托车)零部件制造基地。

机械工业、建材业、制鞋业一直是璧山的三大支柱产业。目前，该县拥有汽车摩托车整车及零部件生产企业202家，从业人员2.8万人，产品覆盖特种车整车、摩托车整车、汽车变速器和制动器总成、汽车发动机缸盖、发动机飞轮、转向节，以及摩托车发动机主副轴、减速箱、摩擦片、减震器、轮毂、轮胎、车架、货架等各方面。2008年，汽车摩托车制造业实现产值78.3亿元，占全县工业经济总量的三分之一。

璧山两车零部件制造业已成为重庆零部件业的重要组成部分。2008年璧山零部件规模以上企业112户，占重庆12%。零部件制造的产值达70.5亿元，占重庆9%。同时，特色产业也更加明显，璧山微车变速器产量居全国第一，占有全国微车变速器市场的60%以上;该县生产的制动器覆盖轻型车、微型车、轿车等领域，已占领国内汽车制动器领域市场份额的12%以上;青山公司汽车自动变速器成功量产，打破国外垄断，一举填补了我国在该领域的空白。

按照汽车(摩托车)零部件制造基地的发展规划，璧山将打造产业链完善、集群要素齐备、结构合理的成熟产业集群。预计到2012年实现年产特种车3000台，微车30万辆，摩托车350万辆，微车变速器300万台，汽车制动器500万台，汽车发动机100万台，摩托车发动机500万台

届时，基地将实现总产值360亿元，占全县工业比重达到55%。璧山汽车产业产值达到重庆汽车产业总产值的10%，零部件制造业产值达到重庆零部件制造业产值20%以上。

楼主，璧山人的特色不错吧，我们生为璧山人该为璧山骄傲吧!

我同事他们也是才请了月嫂的，据说还挺不错的，这里给你推荐一下嘛，他是在重庆月贝佳请的，说也在璧山才开了分公司，我同事也觉得规模还挺好的，在网上咨询了一下，感觉不错，就在网上预订了6星的月嫂，月嫂入户后确实帮了他们家不少，以前没请月嫂的时候两眼无神，他说根本睡不了觉，现在呢，活蹦乱跳的，呵呵，精神多了。所以请月嫂还是好撒，特别是在好的月嫂公司请的月嫂就更放心了。他一个大男人还经常跟我们讲些产后护理知识，说对我们以后有用，这里也给你分享分享哦，

生完宝宝后，身体虚弱的新妈妈需要补充营养，以尽快恢复。但是，恢复的过程不能操之过急，否则很容易犯下面的错误。

坐月子时，最容易犯哪些饮食上的错误呢?

1.过早大量喝汤

分娩后家里人少不了给产妇炖一些营养丰富的汤，如鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等，认为这样可以补充营养，促进身体早些康复，还可使奶水多分泌些，使宝贝得到充足的母乳。

但如果孩子刚刚落地就让产妇大量喝汤，容易使产妇大量分泌奶水，而刚刚出生的婴儿胃容量小，吸吮力也较差，吃得也少，过多的奶水会淤滞于乳腺导管中，导致乳房发生胀痛。加之产妇的乳头比较娇嫩，容易发生破损，一旦被细菌感染就会引起乳腺感染，乳房出现红、肿、热、痛，甚至化脓，不仅造成产妇痛苦，还会影响正常哺乳。

纠错法：

产后不宜过早催乳，适宜在分娩1周后逐渐增加喝汤的量，以适应婴儿进食量渐增的需要。即使在1周后也不可无限制地喝汤，正确做法以不引起乳房胀痛为原则。

2.给产妇喝浓汤

这里所说的浓汤，是指给产妇做的脂肪含量很高的汤，如猪脚汤、肥鸡汤等，有人认为这样的汤营养丰富，最有补养效果。殊不知，产妇食用过多高脂肪食物，会使奶水中的脂肪含量增加，而这种高脂肪奶水不能让婴儿很好地吸收营养，还容易使他们发生腹泻。同时，产妇摄取过多的高脂肪容易引起身体发胖，使身材难以尽快恢复。

纠错法：

应该给产妇多喝一些富含蛋白质、维生素、钙、磷、铁、锌等营养素的清汤，如精肉汤、蔬菜汤、蛋花汤、鲜鱼汤等。提醒一点，汤和肉要一同吃，这样才能真正摄取到营养。

3.喝红糖水太久

有些人觉得，产妇在分娩后元气大损，多吃一些红糖可以补养身体。红糖固然具有益气养血、健脾暖胃、驱散风寒、活血化淤的功效，可以帮助产妇补充碳水化合物和补血，促进恶露排出，有利于子宫复位，但不可因红糖有如此多的益处，就认为吃得越多越好。

过多饮用红糖水，不仅会损坏产妇的牙齿，如果在夏天里坐月子的产妇喝得过多，还会导致出汗过多，使身体更加虚弱，甚至引起中暑。另外，红糖水喝得过多会增加恶露中的血量，造成产妇继续失血，反而引起贫血。

纠错法：

产妇在产后喝红糖水的时间，以7-10天为宜。

4.剖腹产术前吃高级补品

有些产妇一听说自己需要做剖腹产手术分娩，便开始在手术前大吃特吃高级滋补品，如高丽参、洋参及鱼类食品等，以为这样会使身体恢复得更快一些，以免伤了元气。但参类补品中含有的人参甙成分，具有强心及兴奋作用，如果在手术前滥用，手术时很难与医生配合，刀口也较容易发生渗血，不仅会影响手术正常进行，还会影响产后休息。鱼类含有丰富的有机酸物质EPA，具有抑制血小板凝集的作用，不利于术后止血与创口愈合。

剖腹产术是一个小手术，不会对身体有很多损伤，没有必要滥用高级补品。寻车网